La liberté a meilleur goût !

C'est sous cette devise que nous, Marcel et Ruth Koch, exploitons avec nos deux enfants, dans le respect de la nature,
, le Breitenbacher Hof, à Monschau/Kalterherberg.

Chez nous, tout tourne autour de "l'œuf de plein air de Kalterherberg". Nous élevons nos poules dans des "poulaillers mobiles" (
). Une forme très particulière d'élevage en plein air respectueux de l'espèce. Il faut s'imaginer ce mobile
comme une caravane pour les poules. Elles sont transportées d'une prairie verte
à une autre, où elles peuvent gratter, picorer et profiter de la liberté
de manière tout à fait originale. Tout cela se reflète bien sûr dans nos délicieux œufs de poules élevées en plein air.

Vous pouvez non seulement acheter nos œufs de poules élevées en plein air dans notre "CHICKERIA", une possibilité d'achat 24h/24h
à notre ferme avec distributeur automatique, mais aussi des pâtes,
qui sont fabriquées à partir de nos œufs, la sauce qui va avec, le whisky de poule Koch`s,
notre délicieuse liqueur aux œufs, dans différentes variétés. Fromage de chèvre, miel, confitures, produits laitiers et
produits laitiers, saucisses, viandes et grillades ainsi que pommes de terre, fruits et légumes nous sont fournis par
agriculteurs et producteurs de la région.

"Tous les produits que nous proposons proviennent d'agriculteurs et de producteurs
de la région, avec lesquels nous entretenons des relations amicales et étroites.

Pour nous tous, il est important de produire des aliments originaux et savoureux.